食品可追溯，來頭清楚，吃得才放心。在寧德市今年的食品流通安全監管工作中，“食品質量可追溯”仍是一張重要標簽。寧德市將以食品批發、連鎖經營、大型商超等條件較好的食品經營單位為創建對象，在該市新建30個市級示范點，在新建市級示范點基礎上創建10個省級示范點。

　　今年，食品的日常監管將會十分嚴格。在該市食藥監局制定的《2015年該市食品流通安全監管工作要點》中明確，將以監督食品經營者落實進貨查驗、查驗記錄和問題食品及超過保質期食品退市等制度為重點，強化流通環節食品安全日常監管；落實批發環節和商場、超市、連鎖經營便利店、專賣店的預包裝食品建立電子臺賬管理制度達到90%以上。

　　與此同時，寧德市將開展流通環節食品質量可追溯示范點建設，今年將以食品批發、連鎖經營、大型商超等條件較好的食品經營單位為創建對象，在該市新建30個市級示范點，在新建市級示范點基礎上創建10個省級示范點。