據報道，山東充分利用農業物聯網與食品安全追溯系統的技術優勢，加快推進現代農業發展，打造從生產到餐桌的全流通安全體系。

　　在占地2000多畝的山東省濰坊市壽光現代農業示范園，一排排干凈透亮的蔬菜示范大棚連綿成片，通過移動通信網絡，大棚的滴灌、遮陽、通風等都能被遠程操控和智能管理，奧妙就在這個被叫做"大棚管家"的設備上。

　　壽光移動公司行業主管楊華棟說：“大棚管家是通過放置在棚內溫濕度感應探頭，將棚內的溫濕度實時信息發送到終端設備上，后臺管理平臺將數據匯總以后，會以短信的形式發送到農戶的手機上。”

　　不僅如此，物聯網技術還能給蔬菜遠程看病。而且在這里，西紅柿僅靠水就能達到一棵近40公斤的產量。

　　壽光現代農業示范園溫室技術員范芳青說：“這個是土嗎？不是，這是一種基質，叫巖棉，是一種礦物質，經過高溫煅燒抽絲形成的一種基質，沒有任何病菌，而且保水保肥，通氣性比較好。”

　　利用這種栽培方式，不僅產量高，還能避免植物吸收土壤中的有害成分，從而在生產源頭上保證了蔬菜的品質。同時，食品安全可追溯體系又為終端消費提供了雙重保障。貨架上這些農產品的"前世今生"全部記錄在這張小小的標簽中。

　　超市工作人員說：“只要對準條碼輕輕往查詢機上一掃，就可以查詢出商品的原料采購、生產加工、運輸配送等情況，保證顧客買得放心，吃得放心。”

　　目前，山東已有200多家企業加入食品安全可追溯體系，涵蓋養殖屠宰、水產蔬果等幾乎所有農產品。在國家農產品現代物流工程技術研究中心，工作人員只需輕點鼠標，就能對這些企業進行實時監控，以使生產過程身臨其境，問題把控不留死角。

　　國家農產品現代物流工程技術研究中心副主任王國利說：“通過物聯網技術和食品安全追溯技術還有檢驗檢測技術，最終的目的就是讓消費者能了解它的生產流通的透明的這種過程，萬一出現了問題以后呢，可以追溯到你的生產者或者是責任人。”