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食品防偽
  • 無線射頻識別技術是一種非接觸式的自動識別技術，具有許多優(yōu)點。本文綜述了無線射頻識別技術的定義及原理，無線射頻識別技術在食品中的應用，包括在食品防偽、食品的跟蹤和溯源、食品品質(zhì)監(jiān)控、食品的物流管理及其它方面的應用，預測了RFID 技術今后的發(fā)展前景。