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食品監控
  • 無線射頻識別技術是一種非接觸式的自動識別技術，具有許多優點。本文綜述了無線射頻識別技術的定義及原理，無線射頻識別技術在食品中的應用，包括在食品防偽、食品的跟蹤和溯源、食品品質監控、食品的物流管理及其它方面的應用，預測了RFID 技術今后的發展前景。
  • 食品流通安全是關系“民生”的一個重大問題。本文首先介紹RFID技術的基本工作原理，分析EFID技術在食品流通環節應用的必要性，然后剖析了EFID技術在食品流通環節應用所面臨的問題，最后展望了RFID在食品流通環節應用的前景。