越來越多的跡象表明，一個擁有雄心壯志的海爾正全速攻城略地，士氣難擋。自1985年張瑞敏掄起錘子當眾砸冰箱開始，海爾身上就貼上了非常鮮明的“變革”標簽。過去十幾年，與海爾相關的新聞也幾乎都是關于海爾轉型變革的，只不過讓人沒想到的是，海爾的變革如此徹底，特別是海爾廚電。

　　中國廚電行業格局經歷幾十年市場洗禮，如今已經進入到下半場。以海爾為代表的廚電黑馬，近些年對廚電行業傳統三強老板、方太、華帝發起猛烈攻勢，國內廚電行業絕對王者尚不明朗。海爾自1996年創立廚電品類以來，依靠重兵鉆研創新科技，先后研發出世界首臺拒絕臭氧消毒的消毒柜、首創風隨火動系列的天際油煙機等創新產品，勢力漸起。

　　2016年作為家電行業結構轉型升級的關鍵年頭，更是海爾廚電全面發力的重要一年：

　　3月，推出全球首款免清洗油煙機——星空油煙機;同月份，海爾廚電還推出集成灶，成為廚電排名前10的品牌中首個做集成灶的企業;4月，推出毛巾消毒柜，填補了浴室消毒領域空白;6月，推出互聯網油煙機——云廚油煙機，顛覆了傳統廚房，重新定義智慧廚房;12月，海爾廚電推出五頭燃氣灶，刷新了行業多頭灶領域記錄……

　　2016年初以來的海爾，每一次出手都彰顯了其智慧廚房革命的決心，以及未來成套化和嵌入式的發展趨勢。小方面來講，海爾廚電用“智慧”變革中國廚電市場格局，大方面而言，海爾廚電正在用自己的“智慧”征戰全球廚電市場。

　　“智慧”一：布局智能廚電，開啟智慧廚房革命。

　　在全球智能化發展的大勢下，廚電產品也向著智能化、低能效、健康、環保、低噪方向發展。這其中，智能化為消費者帶來的便利和體驗是前所未有的，這些新的元素賦予廚電向著更高層次邁進。

　　廚電智能化發展方興未艾，對企業的影響可見一斑。包括海爾廚電在內的品牌都將智能化作為未來產品發力的主要方向之一，只不過海爾廚電產品始于智能科技，但卻不止于智能產品那么簡單，目的則是要通過布局一整套的智能化高端產品來逐步開啟海爾智慧廚房大門。

　　以海爾2016年6月2日推出的互聯網油煙機——云廚油煙機為例，作為全球首款集視聽娛樂美食于一體的海爾云廚吸油煙機，其最大特點就是嵌入4.3英寸高清觸摸屏，內置阿里巴巴YunOS，可實現與手機的多屏互動，提供聊天、新聞、電影、網絡電臺等各類互聯網娛樂服務。簡而言之，就是用戶可以邊做飯邊看視頻，還可以手機與油煙機的屏幕多屏互動，一鍵購物，這在過去是難以想象的。

　　不僅如此，海爾廚電于2016年全面發力相繼推出集成灶、消毒柜、油煙機等多款不同品類廚電產品，更以智能化廚電產品不斷加深用戶接受度，進而為智慧廚房奠基。

　　同時，當前廚電行業正迎來消費升級大潮，廚電市場既向著更廣的品類延伸，消費者又正追求更高品質的廚電設備，這都為廚電產品提供了豐厚的利潤空間。海爾推出的更具藝術感、更高品質的油煙機、燃氣灶等高端產品正是對廚電行業結構升級的完美詮釋。

　　海爾廚電這張密網已經悄然搭建好了，可謂既寬廣又堅實。

　　“智慧”二：整合全球頂級資源，開啟廚電全球化戰略。

　　布局智能廚電產品是海爾的“智慧”之一，這其二就是我所要重點強調的，海爾在2016年整合美國GE后推出的大廚電戰略——由海爾廚電、國際高端品牌卡薩帝、新西蘭斐雪派克、美國GE、統帥五大品牌組成“海爾系廚電”，覆蓋全球用戶。

　　國務院發展研究中心的數據顯示，今后10年將有近33%的住戶新遷，加上廚電更新換代，平均每年有超千萬個廚電的市場容量，預計未來5年內我國廚電品銷售額每年可達到近600億，要知道這僅僅只是中國廚電市場的上升空間。

　　可以想象，全球廚電市場的大風口已經形成，每年將有高達千億的市場空間。面對如此巨大的市場誘惑，海爾開啟廚電全球化戰略正是順勢之舉，而這正與海爾家電多年來的全球化布局相得益彰。

　　海爾所推出的大廚電戰略并不是一蹴而就的，而是在精確分析國際形勢后所作出的決判。美國市場中，GE家電坐擁廚電市場頭把交椅，份額32%;歐洲市場，斐雪派克被譽為新西蘭國寶級家電品牌，專注于高端奢侈冰箱、洗衣機以及電爐、烤箱、洗碗機、灶具等廚電產品，其高端廚電在澳洲市場也處于領先地位。于是海爾將美國的GE家電、新西蘭的斐雪派克納入麾下，通過與這兩家全球優秀廚電品牌的資源整合，日后能夠為中國消費者提供中西結合的高品質產品。

　　海爾憑借綜合性家電產業集團具備強大的資金實力和產業鏈整合能力，預計今后“海爾系”廚電的產品組合優勢和創新優勢將進一步凸顯。而且海爾利用其全球化品牌影響力、資本運作能力順利實現了對傳統廚電企業的顛覆，占據了品牌、研發、設計上的絕對優勢。

　　海爾廚電大網已經撒出去了，只待海爾收網的那一天到來。

　　“智慧”三：精準把握各階層用戶需求，對癥下藥。

　　海爾發布的大廚電戰略，不同類型的智慧廚房解決方案應用到廚房生活場景中，為消費者提供全新的使用體驗，背后映射的其實是海爾一直以用戶為中心的品牌理念。海爾廚電的最高“智慧”就在于此。

　　當前，中國正步入一個嶄新的消費經濟時代，經濟結構也在由投資主導向消費主導轉變?！?016年消費市場發展報告》顯示，國人的消費趨勢正在朝著講究品質、注重品牌、追求品位、展現品格的方向發展。

　　廚電行業作為今年市場持續增長的黃金產業，高端化、智能化漸成廚電行業轉型風口。與此同時，伴隨著全球化時代的來臨，世界各國的文化、生活方式、價值觀念、意識形態等精神力量正在進行著跨國交流、碰撞、沖突與融合，進而刺激著消費市場的進一步變革。

　　這其中，“海爾系廚電”的五大品牌分別對應不同的核心人群、社會屬性和用戶體驗需求進行了差異化定位，讓用戶感受到五種風格的廚房體驗。并將中西方最先進的廚電科技融為一體，為不同地區、不同階層的用戶提供高端廚電解決方案。

　　數據顯示，海爾已經在全球建立起5大研發中心和制造基地，可以與不同階層的人群深度交互，研發制造出滿足不同層次人群的廚電產品。而且，海爾還預計在全國打造1000家印象廚房，卡薩帝將建立100家創藝生活館，以場景構建起與用戶交互的生態圈，拉近與用戶的距離。

　　海爾廚電大網不僅要撒出去，還要撒的準，對癥下藥。

　　顯然，海爾廚電的“智慧”是無窮的。通過布局成套化、嵌入式的廚電產品，外加開啟智能高端廚電生態大門，海爾在順勢的同時也加速了自身結構轉型升級。不僅如此，與海爾全球化戰略布局一道，海爾廚電還綜合研發能力、供應鏈能力和生態系統構建能力，在高度把握用戶為中心的精準模式基礎上，滿足全球用戶的深度需求，進一步增強了中國品牌高端制造的引領作用。

　　未來海爾廚電還將進一步加強智慧廚房布局，結合全球化戰略，持續深耕廚電領域。如今海爾廚電這張大網已經撒出去了，收成怎么樣還得待時間來驗證。