11月10日，在中國家用電器技術大會上，海爾油煙機關于“油煙分離凈化技術在家用油煙機上的應用”獲得了中國家電科技進步獎。據悉，應用該技術的海爾星空油煙機能讓內部葉輪等零部件免受油污侵襲，12年不用清洗。此外，海爾燃氣灶關于油溫控制技術在燃氣灶具上的應用也獲得了中國家電科技進步獎。

　　據中國家用電器協會副理事長徐東生介紹，為促進中國家電的技術進步，提升行業整體技術水平，推動行業的技術轉型升級，自2011年起，中國家用電器協會連續6年成功組織中國家電科技進步獎申報活動，并得到了業內企業的普遍認同和重視。能獲得“中國家電科技進步獎”的創新技術，均代表了行業領先水平。

　　而海爾油煙機關于“油煙分離凈化技術在家用油煙機上的應用”榮獲中國家電科技進步獎，不僅是創新實力的體現，同時在吸油煙機行業里具有里程碑意義。據了解，目前在廚房里最棘手的難題就是廚房油煙，市場上的吸油煙機旨在還原一個干凈無油煙的廚房環境。可是，即便把油煙都排出室外，那些油膩膩的油污難題依舊是個待解的難題。

　　科研人員發現，廚房油煙的主要成分是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內酯、雜環化合物等，有肺臟毒性、免疫毒性和致突變性。更為嚴峻的現實情況是，即便人們將這些油煙排出室外，但這些有害物質依然存在。

　　這是因為，上述有害物質都粘附在PM10等油脂顆粒物上，普通吸油煙機在排煙過程中，煙排到了室外，只有少部分的油脂顆粒物會被油網過濾掉，其余大部分的油脂顆粒物會在煙機內部分離過濾，長此以往就形成了厚厚的油垢。一旦遇熱后，這些油垢還會將有毒物質釋放出來，存在二次健康危害，甚至遇明火后會引發火災事故。

　　為解決此類難題，海爾吸油煙機的研發人員從自行車輪轂中找到靈感，通過動態的油網來攔截油污。由210根精鋼凈濾絲組成的動態凈芯環，以1100轉/分的速度旋轉，將油煙里大于PM10的油脂顆粒分解出來，并匯集到油杯里，避免油污侵襲煙機內部，達到免清洗的效果。有實驗數據顯示，海爾星空吸油煙機使用12年相當于普通油煙機1年積累的油污。

　　對此，中國家電協會的有關專家表示，在大廚電戰略布局下，海爾廚房電器通過創建的全球最大的創新生態系統和全流程創新交互社區，不斷與全球用戶深度交互，針對不同品牌目標人群量身定制。此次海爾創新研發的油煙分離凈化技術就是從用戶需求來到用戶中去，解決了困擾用戶多年的油垢難題。從這一點不難看出，海爾能獲得“中國家電科技進步獎”也是在情理之中。