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深圳平湖力爭打造國內規模最大的“綠色交易”中心

作者:許偉韓
來源:深圳特區報
日期:2011-09-21 08:19:11
摘要:通過農產品物聯網,采用智能信息技術,及時準確獲得供應鏈各環節信息,在蔬菜基地,通過RFID終端設備,將基地蔬菜寫入周轉筐芯片,并通過物聯網系統,把檢測信息發送到批發中心和配送零售環節,確保食品安全信息全流程追蹤。 在海吉星物流園正式運營后,以創新方式及時發布食品安全潛在風險,...
關鍵詞:食品物聯網

  編者按

  隨著平湖海吉星國際農產品物流園投入營運的臨近,中國農業銀行股份有限公司深圳市平湖海吉星支行的開業也近在咫尺。作為一直秉承“大行德廣,伴您成長”的理念,以服務三農為己任的中國農業銀行對國家農業發展的支持不遺余力。深圳市農產品股份有限公司是國家農產品流通行業惟一的上市公司,與中國農行有著二十余年的長期友好合作。今年,伴隨深圳市農產品股份有限公司旗下平湖海吉星國際農產品物流園的開業,中國農業銀行與深圳市農產品股份有限公司再度聯手,共同打造推出農行-農產品金穗惠農聯名卡,為平湖海吉星國際農產品物流園實現一體化的信息管理系統,建立食品安全追溯體系提供金融服務保障。同時,中國農業銀行股份有限公司深圳平湖海吉星支行也將于近期與平湖海吉星國際農產品物流園同步開業,獨家進駐平湖海吉星國際農產品物流園。

  作為深圳市重大投資項目和深圳最大的“菜籃子”工程,平湖海吉星國際農產品物流園的建設工程已完工,并將于近期投入運營。不久,廣大市民可享用到更加豐富多樣的農產品,食品的質量和品質將上一個新臺階,深圳市場上農產品的價格將更加穩定。平湖海吉星作為國內首先建設的大型現代化農批市場,使得深圳在國內農產品流通方式的重大變革探索中,再次成為“引路者”。

  平湖海吉國際農產品物流園,是深圳農產品公司實施綠色交易戰略的旗艦項目,采用世界上最先進的物流平臺規劃設計,園區內重點布局水果、蔬菜、干貨、凍品、進口食品、名優特產等專業交易區,運營后初步估算年交易量可達600萬噸,交易額可達300億元,比目前布吉市場的規模擴大一倍,滿足深港2000多萬城市居民及珠三角地區的綠色農產品消費需求。一體化的信息管理系統,建立在物聯網基礎上的食品安全追溯體系、第三方實驗室等構成了全方位的食品安全監控體系,再加上生態環保低碳節能設施、高效的交通物流組織,該物流園將構筑成國內規模最大的“綠色交易”物流樞紐中心。

  探索全新的食品安全監管模式,

  打造消費者放心的“安全型市場”

  平湖海吉星物流園建設了國內首家農產品流通第三方實驗室,探索農批市場食品安全檢測的全新模式,打造集檢測、分析、研究、技術開發和信息發布等綜合職能于一體的公共服務平臺。據介紹,第三方實驗室僅購置檢測設備就投入6000多萬元,檢測能力極大提高,覆蓋農藥殘留、常規理化、微生物、營養成分及轉基因成分等檢測項目;檢測結果也更具公信力,能直接作為執法依據;同時,提供可追溯服務,集合農產品的檢測結果、產地來源以及流向等信息,消費者通過溯源碼即可獲取產品信息,實現進貨有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質量可追溯的功能。一旦發現質量安全有問題,幾分鐘內,即可追溯到源頭,及時進行處理。

  通過農產品物聯網,采用智能信息技術,及時準確獲得供應鏈各環節信息,在蔬菜基地,通過RFID終端設備,將基地蔬菜寫入周轉筐芯片,并通過物聯網系統,把檢測信息發送到批發中心和配送零售環節,確保食品安全信息全流程追蹤。

  在海吉星物流園正式運營后,以創新方式及時發布食品安全潛在風險,并將監測到的食品安全風險信息反饋到商品源頭,防范于未然,實現更為全面、高效的食品安全保障體系。

  此外,在政府部門的幫助下,通過建立嚴格的檢驗檢疫流程,為機關飯堂、農貿市場、各類超市,提供一個安全高品質的采購平臺。

  縮短流通鏈條,降低食品價格,打造大吞大吐的“物流型市場”

  建立大型“農超對接平臺”,平抑物價,縮短流通鏈條,直接對接生產基地。產銷對接的實現,將有力地促進農民生產適銷對路的產品。農民不再生產什么,到市場賣什么,而是市場需要什么,生產什么,從而解決農產品難賣的問題。

  平湖海吉星將充分利用深圳農產品公司旗下32家大型批發市場的網絡資源,隨時了解網絡內各地市場每種農產品的供應量、銷售量、庫存量,發現哪種農產品銷量增加,庫存不足,及時調運補充,調劑余缺,保持市場穩定均衡的供應,同時確保品種的豐富多樣。

  提供大型加工配送服務。深圳中央大櫥房300臺平價流動售賣車,將以平湖農產品物流園作為配送基地,為全市900個住宅社區提供綠色安全低價的鮮活農產品。把果蔬精深加工環節上移至物流園,從而減少流通環節,提高效率,降低成本。

  “交易電子化、資源數字化、服務信息化”,打造運轉高效的“信息型市場”

  通過信息化價格指數分析與預測等系統的緊密結合,集中展示批發市場的實時行情、交易趨勢分析、食品安全監測、商品市場準入備案等方面的業務信息,為批發市場運銷商及生產基地、涉農企業、政府機構等提供大量的綜合信息服務。

  通過與中國農業銀行共同打造的農行-農產品金穗惠農聯名卡,平湖海吉星物流園在園區內交易方式采用電子化結算,交易時間短,交易速度快,提高交易效率,保證商品的鮮度。同時,電子結算的使用讓貨物信息更加準確,市場提供的數據記錄了市場實際交易的情況,大大提高市場交易信息的準確性。

  制定保障供應和價格預警工作預案,加強市場交易及價格監控。實現農產品供應、交易、儲備信息向生產、流通、消費各環節的快速傳遞,引導生產基地、農戶、批發商、采購商合理安排生產經營活動,協助政府做好農產品生產、流通的調控工作,確保供應,同時平抑物價。

  交易流程“綠色化”,打造“生態型市場”

  平湖海吉星把減少污染、保證農產品品質放在首要位置。在交通設計上采取人車分流、汽車不進入交易區,由清潔環保的電瓶車作為場內裝卸運轉的工具,防止對食品的二次污染;在交易大廳裝設中央空調,保證了核心交易區環境溫度的恒定,延長了生鮮農產品的保鮮時間;購貨車輛和卸貨車輛分區停放,使市場內的交通更加有秩序,提高物流速度和運營效率。

  同時,平湖海吉星市場踐行節能低碳,改善市場環境。市場采用垃圾分類回收,分散收集,壓縮運出。對有價值的垃圾采取回收利用,提高了價值,降低了能耗,同時也減少了垃圾數量,有利于促進環境的優化,實現綠色交易的價值。同時分散收集、壓縮運出的措施使得市場環境變得更加清潔,減少了二次污染。

  平湖海吉星還充分利用可再生能源,通過太陽能、風能、地熱、集中采暖或集中空調系統的利用,大大降低能耗,減少能源的浪費,達到節能的目的。采用節水設備、雨水收集、污水分流循環利用,節約水資源虹吸屋面的設計等以減少能耗。

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