供港食品全程溯源技術北京亮相

　　 “只要在RFID終端機掃一下，就可知道豬肉來自哪里。” 昨日，在國家會議中心的展廳里，身穿制服的深圳檢驗檢疫局工作人員小阮耐心地向前來參觀的全國兩會代表及觀眾講解深圳檢驗檢疫局利用RFID技術研發的“十一五”國家科技項目——“供港食品安全預警與產地全程溯源的質量控制技術研究”。

　　展覽廳里，深圳檢驗檢疫局以對供港活豬的全程溯源和檢驗檢疫監管為例，特地制作的動態沙盤和錄像匯報展示受到觀眾的好評。

　　作為今年全國兩會期間的重要活動之一，科技部、中組部、發改委、財政部、總裝備部等共同組織了“十一五”國家重大科技成就展，為期6天，匯集了“十一五”期間國防、食品安全、高新技術等重大科技成果。深圳檢驗檢疫局的科研項目得以入選國家的科研成果展，充分反映了深圳檢驗檢疫局在利用RFID等高科技手段，確保供港食品質量安全衛生方面的技術水平。

　　“供港食品安全預警與產地全程溯源的質量控制技術研究”項目開發了溯源電子信息系統、產地全過程溯源關鍵技術，研究了主要動物疫病和獸藥殘留檢測技術，建立了對供港畜禽從養殖示范基地到香港超市的安全預警和全程溯源監管的新模式，完善了供港畜禽及其加工產品安全的監管，構建了安全預警與快速反應體系，為進一步確保內地食品足量、安全供港提供技術支撐和保障。