在去年的上海“兩會”上，曾有多名代表委員提出，“對世博食品應進行從田頭到餐桌的全過程監管”。

　　記者近日獲悉，食品導讀（RFID）技術在世博園區內已全面覆蓋。通過這種非接觸識別技術，手持辦公終端移動設備的執法人員可以現場對進園食品的生產、加工、存儲和銷售進行全過程追蹤，確保供應渠道的安全可靠。據了解，進入園區的蔬菜、水果、水產品、蛋等初級產品及配送的餐飲半成品等，包裝袋上都將戴上RFID標簽，這個標簽會儲存種養殖企業或生產單位、品名、產地、生產日期、保質期等信息，以保證食品和原料能夠追根溯源。

　　從事多年質量技術監督工作的朱明代表認為，保障世博食品安全需要建立四個體系，即食品供應及安全保障組織管理體系、供應管理體系、全過程監管體系、安全技術保障體系。不僅要建立世博食品供應準入標準、確定供應基地及供應企業，還要明確各相關部門的職責分工。

　　市政協委員李飛康等，也在去年的上海“兩會”上，提出了必須對世博食品安全進行全程監控的提案。提案建議，對食品安全的全程監控，可以通過RFID技術來實現，RFID技術具有信息存儲量大、識別迅速、標簽不易損壞等優點，能追溯到具體的動物個體或農場，生產加工企業、人員，儲存過程等中間環節。沒過多久，李飛康委員收到了市食品藥品監督管理局的答復：市食品藥品監督管理局日前會同有關部門正抓緊制訂世博食品安全保障方案，擬在世博食品安全管理中引入RFID技術。