山東 2009-11-12(中國商業電訊)－－作為本世紀普及度最高的發明之一，電冰箱已經進入全球千家萬戶，給消費者創造了新鮮的生活，同時，也成為生活必不可少的家電之一。 

    經過近百年的發展，電冰箱已經從最初溫度保鮮升級為光波增鮮、光合保鮮等不同技術的保鮮。不過，不管電冰箱的保鮮技術如何發展，溫度依然是各廠家創新的基本點。特別是隨著消費水平的提高，單靠某一個溫度來延長食品保鮮期已經不能滿足人們對健康、營養的細分需求。因此，溫度創新已經成為各大企業攻克的技術課題。 

    電冰箱不是“萬能箱” 

    調查發現，現在中國市場上銷售的冰箱多為兩門、三門，這些冰箱所能提供的溫度很單一。而中國消費者在使用電冰箱中又有一些不當的作法，譬如，無論什么食品，都向冰箱里塞，認為冰箱就是個“萬能箱”，什么東西都能裝。可營養學家的研究結果表明，每一種食品都有自己的最佳保鮮溫度，只有在最佳溫區里，食品的保鮮期才會更持久，營養、口感才會達到最佳。否則，雖然能夠簡單地延長保鮮期，但食品的營養卻大打折扣。 

    研究表明，消費者在日常生活中所接觸到水果、蔬菜、海鮮、魚肉、化妝品、藥品等不同的食品與物品，都有自己最佳的保鮮溫度，可目前市場上銷售的冰箱多為兩個或三個溫度，譬如：魚類儲存區可定在0℃；啤酒在4℃左右口感更好；雞蛋的最佳儲存溫度為3℃，且要大頭向上；牛奶為4℃；蔬菜5℃；水果6℃……因此，想靠目前冰箱上的兩三個溫度來保證食品最佳的營養和口感顯然不現實。 

    變頻全溫區技術國際領先 

    據了解，到目前為止，能夠游刃有余地通過駕馭溫度，給消費者創造無微不至的新鮮生活的冰箱品牌當屬海爾冰箱。作為世界冰箱行業的技術領航者，海爾冰箱針對消費者追求營養、健康的生活需求，聯合歐美研發工程師，共同攻關，開發出了行業獨創的全新 “變頻全溫區技術”，這項技術將徹底顛覆人們對冰箱傳統的認識：食品保鮮不再依靠“冷藏與冷凍”兩種溫度，而是在零上10到-18攝氏度共29個溫度之間進行任意調節，從而給每一種食品都能提供最佳精準到每一度的貼心呵護，讓美食持久新鮮。 目前，這項國際領先的保鮮技術已經在海爾三門冰箱上廣泛應用，受到消費者的青睞。 

    海爾冰箱變頻全溫區技術是將“變溫”與“變頻”技術進行充分整合后實現的。專家認為，食品保鮮的關鍵在于合適且恒定的溫度控制。海爾“變頻全溫區技術”是目前國際最領先的技術之一，它可以通過“變溫”給美食最合適的溫度；而“變頻”技術則可以快速達到所需溫度并精準鎖住恒定溫度，二者是最佳拍檔，缺一不可。沒有全溫區，4度清爽的啤酒，-7度美味的冰淇淋，就不能分別滿足。沒有變頻，也無法做到快速制冷，且精確度達到+0.1度的驚人溫度控制水準。因此，只有變頻全溫區控制系統才可以達到“想要幾度就幾度，精確鎖定每一度”的至高境界！ 

    據統計，依靠“變頻全溫區技術”、光波增鮮技術等獨特的技術創新，海爾冰箱不斷地滿足著消費者需求，并因此引領著行業內各品牌也開始通過溫度創新來滿足用戶需求。