金華“兩頭烏”豬 有了身份證
作者:齊艷麗
來源:中國質量新聞網
日期:2007-10-29 08:58:05
摘要:把一只電子標簽植入動物體內或固定在動物體表,管理人員就可以讀取到動物的相關信息。日前,浙江省金華的“兩頭烏”豬戴上了屬于自己的“身份證”。
把一只電子標簽植入動物體內或固定在動物體表,管理人員就可以讀取到動物的相關信息。日前,浙江省金華的“兩頭烏”豬戴上了屬于自己的“身份證”。
“兩頭烏”豬是金華火腿生產加工的主要原料,為了實現對金華火腿原料的品質控制,浙江雪舫工貿有限公司與浙江省物品編碼中心合作建立起了“雪舫蔣豬肉質量安全跟蹤監管系統”,從而實現對雪舫蔣“兩頭烏”豬從養殖場到市場過程中的生產、貯藏、加工、運輸、市場銷售等全方位的檢測監督管理。
據悉,此舉采用EAN/UCC系統對“兩頭烏”豬的養殖、加工、包裝及零售等供應鏈各環節的管理對象進行標示,然后將這些標示用條碼或電子標簽與人工可識讀方式表示出來。只要通過植入動物體內或固定在動物體表的電子標簽,就可以了解到養殖戶信息、豬的免疫信息、年檢信息,以及養殖戶違法信息等內容。
東陽市質量技監局的相關負責人表示,該系統的建立實施實現了對豬肉制品全過程的質量安全跟蹤追溯,形成了有效的跟蹤體制和快速預警機制,以后老百姓購買豬肉及制品將更安心、也更放心。同時該系統的建立實施還將進一步引導督促金華火腿行業的健康、穩定、可持續發展。
“兩頭烏”豬是金華火腿生產加工的主要原料,為了實現對金華火腿原料的品質控制,浙江雪舫工貿有限公司與浙江省物品編碼中心合作建立起了“雪舫蔣豬肉質量安全跟蹤監管系統”,從而實現對雪舫蔣“兩頭烏”豬從養殖場到市場過程中的生產、貯藏、加工、運輸、市場銷售等全方位的檢測監督管理。
據悉,此舉采用EAN/UCC系統對“兩頭烏”豬的養殖、加工、包裝及零售等供應鏈各環節的管理對象進行標示,然后將這些標示用條碼或電子標簽與人工可識讀方式表示出來。只要通過植入動物體內或固定在動物體表的電子標簽,就可以了解到養殖戶信息、豬的免疫信息、年檢信息,以及養殖戶違法信息等內容。
東陽市質量技監局的相關負責人表示,該系統的建立實施實現了對豬肉制品全過程的質量安全跟蹤追溯,形成了有效的跟蹤體制和快速預警機制,以后老百姓購買豬肉及制品將更安心、也更放心。同時該系統的建立實施還將進一步引導督促金華火腿行業的健康、穩定、可持續發展。



