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魚貨
  • 食品的可追蹤性近年來成為不論是由政府、食品生產(chǎn)制造者以至消費(fèi)大眾均所關(guān)心的一個問題。一般而言,要求落實(shí)食品可追蹤性制度可有兩個趨動因素:允諾趨動因素以及價值趨動因素。前者是法規(guī)制定管理機(jī)構(gòu)對于社會對于食品來源以及安全與否關(guān)切之允諾響應(yīng),而后者則是產(chǎn)業(yè)伙伴在提高供應(yīng)鏈效率進(jìn)而建立品質(zhì)與安全的品牌價值,漁產(chǎn)品亦不例外。
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